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제목 2015 경북대학교 미국 블루베리 농장 방문일지
작성자 포도마을 (ip:)
  • 작성일 2016-11-02
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  • 조회수 1456
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경북대학교포도마을은 2015 햇블루베리로 만듭니다!!!


[농장 간략 방문기]



세계에서 두번째로 큰 블루베리 농장을 다녀왔습니다. 미국 뉴저지주 해몬튼에 있는 코스모팜입니다.

우리 경북대학교포도마을 블루베리즙의 원료를 수입해오는 농장입니다.




블루베리의 수도라 불리우는 미국 뉴저지주 해몬튼에서 대농을 이루셨지만

고국에 대한 애뜻함에 2000년 초반부터 국내 블루베리 보급에 힘쓰셨습니다.

한국 블루베리의 원조라고 봐도 무방할꺼 같아요.

지금도 누가 알아주는것도 아는데..매년 한국에 찾아가서 교육도 하시고 지원 사업도 하십니다.







코스모팜은 현재 미국에서 2번째로 큰 블루베리 농장으로 1300에이커 정도 합니다.

1에이커가 1200평이 넘으니 그 규모가 어마어마 하죠.

2015년 올해 태풍이 몰아쳐 40% 정도 수확인 줄어들었다고 하네요.






코스모팜은 100% 수작업으로 수확하여 미국 전역에 생과로 유통합니다.

1년 농사가 6주 수확기간에 모두 끝나는데요. 한창때는 하루에 40피트 냉장트럭이 5~6대씩 실어 나릅니다.

100% 생과로만 판매되다보니 생과품질를 위해 100% 수작업으로 수확됩니다. 보통 5~600명의 인부들이 동원됩니다.





경북대학교포도마을 김재식대표이 직접 당도계로 당도를 측정하는 모습도 있습니다.

태풍이 온 후라 당도가 약간 떨어지는데도 14브릭스는 나오더라구요~




코스모팜은 100% 수작업으로 수확하여 미국 전역에 생과로 유통합니다.

홀푸드나 월마트 같은 대형 유통채널을 통해 100% 생과로만 판매됩니다.











[출처] 코스모팜 블루베리 농장 방문기 #1|작성자 경북대학교포도마을


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